Bir Yudum Sevgi...

Beni bilen bilir titiz biri değilimdir.
Titiz olduğum tek şey yediklerimdir.
Marketten yada bakkaldan zorunlu kalmadıkca ekmek almıyorum
Önüne gelen elleriyle ekmeğe dokunuyor o eller pismidir temiz midir Allah bilir
Fırından taze çıkmış ekmeği almayı uygun görsek de yapım aşamasında ne kadar titiz davranılırsa davranılsın evdeki gibi temiz olmuyor
Ekmek yapma makinaları çıktığından beri alsam mı almasam mı diye düşündüm
Almayı istemedim; evde kullanmadığım o kadar küçük ev aleti varki buda onlar gibi olur diye endişelendim
Almayı istiyordum çünkü; yediğim şeylerin nasıl yapıldığını bildiğim için gönül rahatlığıyla tüketebilecektim
Bir hafta öncesine kadar bu düşünceler zaman zaman aklımı meşgul etti
Bir hafta önce daha önce duymadığım bir kelimeyi google amcaya sorduğumda karşıma ekmek yapımı ile ilgili bir site çıktı
Bu sitede ekmek tarifleri hem makina hemde elde yapım için verilmişti
Burdan yola çıkarak kendi ekmeklerimi yapmaya karar verdim
İlk iki denemem çok başarılı olmadı
Daha sonra farklı bir yöntemle ekmek yaptım sonuç muhteşemdi
Çiçek ekmek yaptım
Sonra karadeniz ekmeğine benzer şekil verip aynı hamurdan başka bir ekmek daha yaptım
Fırından çıkar çıkmaz hemen komşulara ikram ettim.
Ertesi gün başka bir komşum kapıdan selam verdiğinde çaya davet ettik
Ona da ekmeklerden birinin yarısını verdim
Kalan ekmekleri de üzerini sarıp bir kaç gün sakladım
Yaptığım üç tane ekmekti bir hafta bizim eve ekmek girmedi
Hafta sonu akşam yemeğe misafirimiz vardı
Ben bir ara misafirleri evde bırakıp dışardaki işimi yapmak için evden ayrıldım
Sağ olsun sevgili misafirimiz tezgahın üzerinde duran ekmekten bir parça alıp yiyeyim demiş
Sonra bir parça daha derken ekmeği tek başına yemiş bitirmiş:)
İşin güzel tarafıda ekmeğin yanında pastaneden sabah kahvaltısı için aldığımız paskalya ambalajıyla duruyordu ekmeği de pastaneden aldık sanmış:)
Bugün akşam yeniden ekmek yaptım ve sonuç yine mükemmel:)
Şuan saat 2 sabah erken kalkacağım ama güzel bir şey yapmış olmaktan dolayı duyduğum mutluluk sebebiyle yorgunluk hissetmiyorum bile
Evde ekmek yapmak hem zahmetli hemde masraflı ama ekmekler fırında pişerken eve dolan mis gibi ekmek kokusu yok muuu ooffff.... hele birde ekmekleri fırından çıkartığınızda gönül rahatlığıyla tüketmek yok muuuu süper bir şey
Yakında seri üretime geçeceğim isterseniz size de kargoyla yollarım:)

İnsan ne yaparsa yapsın içine bir yudum sevgi koydu mu sonuç her zaman mükemmel oluyor



Haşhaşlı ekmek

Çiçek ekmek